牛モツ鍋スープアレンジ「豚汁風」

■使用した商品・材料

使用した商品：

牛モツ鍋スープ・・・1人前

材料：2人分　大根50g、シメジ30g、ごぼう30g、水300ml、白ねぎ30g、にんじん50g、さつまいも100g、こんにゃく(カット済み)40g、合わせ味噌小さじ１

■作り方

時間：10分

①大根、にんじんは皮を剥き銀杏切りのスライス、白ねぎごぼうは斜めスライス、さつまいもは１センチほどの厚さで半月切り。しめじは石突きをとりほぐす

②鍋に水を入れ中火にかけ野菜とこんにゃくを火が通るまで煮る。(灰汁はとる)

③牛もつ鍋スープを加え、一煮立ちさせ合わせ味噌をといて加える